最新研究结果显示，每日摄入综合性的维生素和矿物质可以帮助男性预防癌症，并使患癌率降低8%。该研究结果于本周公布在美国医学协会杂志的电子版上，其着重指出了维生素和矿物质对维持健康的重要性以及对全球保健食品的影响和意义。

这项双盲、安慰剂对照、随机比对试验共涉及14,600位男性内科医生，其随访期的中间值长达11.2年，这些惊人的数字使其成为针对摄入复合维生素与癌症风险研究领域里规模最大、耗时最长的研究之一。这项试验由哈佛医学院和布里格姆妇女医院的科学家小组共同完成，科学家们发现虽然个体癌症类型数量相对较少，其结果从统计学上来说不具显著性，但是风险率的降低还是随着个别癌症类型的变化而变化。当把前列腺癌从分析中剔除，其他所有癌症的总降低作用达12%。

“虽然维生素与健康之间的关联很早就为人所认识，但是这项研究却是史无前例地证实：通过长期适度剂量地在美国健康专业人士建议的日常饮食中加入复合维他命的摄入，可以显著降低男性总体患癌风险，也存在改善全球数百万患者病况的可能性。”帝斯曼营养产品部，营养科学与倡导高级副总裁Manfred Eggersdorfer如是评论道。

“距Casimir Funk首创用‘维生素’这个术语来描述‘具生物活性且对人类健康必不可少的物质’已有100年之久，但微量营养素的缺乏仍是全球普遍存在的现象。专业人士建议摄入的维生素及矿物质仅从日常饮食中很难足量获取，而通过补充复合维生素可以填补这一营养缺口，以助维系健康的生活方式。尽管此次研究已表明产生积极结果是复合维生素的联合作用，而非单一维生素补充剂所导致，但进一步开展针对维生素种类及微量营养物帮助预防癌症机制的研究仍是十分重要的。

帝斯曼根据在德国、英国、荷兰及美国的饮食调查结果进行分析，发现超过四分之三的人士维生素摄入量未达推荐的标准。微量营养素的缺乏是公共卫生问题上的最大隐忧。分析计算出年度公共卫生节省费用达1,870亿欧元，这些费用能解决欧盟地区维生素D摄入不足这一问题。  

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